福島県で発見された『平戸キリシタン御水帳』

  • 2018.05.24 Thursday
  • 00:13

 

 発見したのは群馬県高崎市で名雲書店代表名雲純一さんで、主に歴史的書物を取り扱って

いて、全国でも有名な書店さんだ。

この方との繋がりは10年前に遡るが、エビス亭に偶然来られたのがご縁の始まり。

で、今回来られた訳は、『平戸キリシタン御水帳(オミズチョウ)いわゆる名簿の事』で、

そこに綴られているマタラ神父の墓参り(平戸市紐差町)を兼ねてと云う事だった。

この書物を発見したのは岩手県、現在は南山大学に保管されている貴重な書物。

 

 

 

 

名雲書店から発行されているニュースボード103号(108p〜121p)に掲載されいる。

ご入用の方は名雲書店でお買い求め下さい(正価一冊2,000円全項185)。

群馬県高崎市八千代町1-8-3

電話番号は027-323-0301

 

また、これ以外に数々の歴史的な資料を発見されていて、時々、TV東京名物番組「なんでも鑑定団」

の鑑定依頼をされているそうです。

 

 

エビス亭から

後の後悔先にたたず

  • 2018.05.23 Wednesday
  • 00:05

  昨日、午後2:45分から東京日本記者クラブで、日大アメフト部宮川君の記者会見があった。

この記者会見は皆さんもすでにご存知のとおり、反則タックルをした中心人物であるが、記者から

「それを指示したのは監督ですか?」との質問に対し、はっきりと「監督です」と発言した。

しかし、それはどうであれ、健全であるべきスポーツ精神はどこへ消えたのか。

指導者とは、相手を傷付ける教育をしているのか。

勝つためには何をしてもいいのか。

ふざけるな!、監督・コーチ、頭がおかしすぎる。

 

宮川君も、大変なことをしてしまったとしているが、何故?もっと深く考えなかったのか。

事を起してからでは、反省しても遅いのだ。

 

これから日大アメフト部の存続は厳しく、世間の目は許せないだろう。

彼を始め、頑張ってきた選手たちが可哀想である。

特に彼、宮川君の芽を摘んでしまったのだから、、、、。

 

エビス亭から

 

シシロース肉入荷

  • 2018.05.22 Tuesday
  • 00:16

 

 ししロース肉入荷です。

それも5月半ばごろ平戸で捕獲されたシシ肉です。

この時期捕獲されるシシの特徴は、しっかりとタケノコを喰っていまして栄養効果抜群で、

肉に分厚い脂肪が取り巻いてます。

その上、臭みなく、柔らかく、美味いのが特徴。

 

 

 

 

 

エビス亭から

しし飯

  • 2018.05.21 Monday
  • 00:12

 先日の事、しし肉でしし飯を炊いてみた。

これがなんとなんと、肉の臭みはなくその美味しさにビックリ@@です。

 

 

 

 ふたを開けると、木の芽の香で大満足。

 

召し上がりたい方はエビス亭までご連絡を。。。。

 

エビス亭から

黄色い海のダイヤモンド

  • 2018.05.20 Sunday
  • 00:03

 今の時期、絶対に手に入らない奇跡の一粒と云って良いほどの赤ウニを入手した。 

それはある漁師さんからの電話で『赤ウニ使いますか?』と我が耳を疑うような連絡だ。

何故なら、ウニの漁期が決まっていて、赤ウニの漁期は秋!、4ヶ月先にことである。

しかし私の本能は直ぐ動きまくる。赤ウニを求める都会の高級飲食店の顔が浮かぶ。

で、早速営業開始を始めるが物が(ウニ)少なく、受注を受けた店に行き渡らなく

アクシデント発生、それほど人気ある商品なのである。

 

まさに黄色いダイヤモンド。粒は大きく、甘いのである。

 

例え殻から卵巣を取り出しても卵巣は呼吸している。それが私の技術です。

 

黄色いダイヤモンド1パック500g入り。世界で一番美味い赤ウニ。

一般のウニ取り扱い業者はウニを持たすため、明礬(ミョウバン)を使うが、私はそんなことは

一切しないのである。

 

これっ、信じられないくらいメチャメチャ甘いよ。

磯の風味タップリ、舌に乗せた瞬間、素材の甘さが口の中で広がる。

それが平戸の赤ウニにである。

 

エビス亭から

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