ミントが盛りだくさん

  • 2020.05.24 Sunday
  • 00:09

 チャックワゴンに鉢植えしてたミントが驚くほど大きく成長、鉢の付近に行くと

仄かな香りが漂ってます。

もしよろしければ差し少し上げますでこちらまでお電話下さい。

電話(0950-23-3244)までお願い致します、

 

 

 

 

エビス亭から

チャックワゴンで草取り

  • 2020.05.22 Friday
  • 00:09

  天気が良い日は草取りで〜す。

と云いながらチャックワゴンのスタッフさんはほ〜んとよく頑張ってくれてまして、

その上、あれこれと気遣いが出来るスタッフさんなんでとても安心です。

本来なら店内で活躍している時ですがコロナでず〜っとお休み。

なので草取りをして頂いている訳でありますが、膝を曲げて作業するのも大変なこと。

それに日射しが強く、女性には大変な作業です。

でも、こうして店を支えてくれる姿が大変嬉しいです。

 

小石に生える草は根深くて大変です。

 

調理場の裏に農園を作る予定なんですが、これから畑を耕し土に鶏糞で栄養とマグネシュウム

などを与えて土壌を肥やす作業に入ります。

どんな野菜を育てようかと楽しみにしています。

 

エビス亭から

 

 

チャックワゴンのガーデンに

  • 2020.05.18 Monday
  • 00:16

 チャックワゴンのガーデンにブルーベリーの果実が実って来ました。

ブルーベリーの性質は良く知らないけど、吊り鐘草の花のような感じに似て、

幹にぶら下がって花弁を開く姿は本当に綺麗ですね〜。

 

花が散り、額ができ、実る準備が出来ているようです。

 

この蕾が徐々に膨らんで収穫時期には美味しくなること初めて知ったアラフォー70です。

 

エビス亭から

 

テラスの補修

  • 2020.05.01 Friday
  • 00:11

 チャックワゴンの家主さんの計らいで、テラスが一新した。

木造物は月日が経つとどうしても老朽化して木の内部が痛んで来て、万が一の事を考慮し、

補修していただきました。

いつも家主さんに甘えてばかりでホンマにありがとうございました〜。

 

 

 

 

 

で、裏の畑に桃が実りました。
家主さん曰く、大変美味しい桃だそうですで、今年は是非!味見したいですね。

 

エビス亭から

 

5月6日まで

  • 2020.04.30 Thursday
  • 00:12

コロナウイルス感染対策でとりあえず5月6日までチャックワゴンは休業しておりますが、

それを知らないお客様からのお問い合わせが結構有りまして、その度に「大変申し訳有りません」

と丁寧に事情説明してご理解を賜っている次第です。

で一昨日、チャックの女性スタッフさんと草取りとお庭掃除をして来ました〜。

で、草取り開始時は曇空で作業も楽、ところが30分も立たないうちに陽射が強くなり、

2時間で終了。

 

砂利石に生える草の根は、しっかりと根に絡みついて作業を邪魔します。

ガーデン周りは彼女たちにお任せし、私は裏出口辺りを担当する。

 

ど、ど、どひゃ〜っ。エグイ。

 

神経痛の痛みを我慢するも、膝を曲げればあちこちとズキ〜ンとするし、中腰でやれば腰に

負担かかるし、背伸びすればイテテテ〜と情けない声。時折、相棒のソラが不思議そうに

首を傾げていた。

 

で、成果は上々。

振り返ってみれば、草取りもリハビリにいいかもね。

お詫び申し上げます。

  • 2020.04.06 Monday
  • 11:14

 本当に心からお詫び申し上げます。

と言うのも、コロナウイルスの国内で感染が広まったため、来店客が減少して

経費の負担が厳しくて経営も大変。

なので暫く様子を見ながら休業にすることに、、、、。

また、長崎県内では現在13名ほどの感染者が確認されており、いつ?平戸で感染者が

出るか今のところ分りませんが、出ないことを祈るばかりです。

 

 

エビス亭から

 

チャックワゴンに春の兆し

  • 2020.04.01 Wednesday
  • 00:11

 新型コロナウイルスの感染を避けて、3月20日からお休みしているチャックワゴンに春の

兆しがやってきた。

この日、目に飛び込んできたのはブルーベリーの花があちこちに咲いていて、とても可愛い

花だと初めて知ったのである。

 

これからたくさんの陽射しを浴びると花が開き、ミツバチが受粉して花から花へと

飛び回っては作付けする。

 

エビス亭から

 

チャックワゴンのシンボル、、、泳ぐ星条旗

  • 2020.02.12 Wednesday
  • 00:09

 晴天が続く平戸の空に、チャックワゴンの星条旗が気持ち良さそうに泳いでいた。

チャックワゴンの直ぐ側に、平戸総合運動公園があって、この日は子供達のサッカーの

対抗戦があったようでして、声援が店まで聞こえてくるほど賑やかな応援合戦でした。

 

 

応援団の声聴いてソラは緊張感真っ只中でございました〜。

 

エビス亭から

 

彩り

  • 2019.12.11 Wednesday
  • 00:13

 チャックワゴンのガーデンは様々な木々の彩は目を奪われるほど美しい。

特に庭に数種類の紅葉のコントラストは、周囲の景色を吞み込むほどであるが、あれだけ

騒いでいた野鳥も果実がなくなると何処かへ移動したのか姿が見えなくなって、本格的な

冬はもうそこまで来ています。

 

 

 

◎チャックワゴンでは只今、料理人を募集しています。

 腕に自信のある方はご遠慮なく面接にお越し下さい。

 筺0950-22-7633

 

 エビス亭から

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