森の番人

  • 2019.09.15 Sunday
  • 00:08

 チャックワゴンエビス亭には森の番人がいてまして、楽しいキャラの持ち主ばかり。

そんな愉快な森の番人をご紹介いたしましょう。

 

その前に、チャックワゴンの玄関先の看板のご紹介から始めましょう。

でそのチャックワゴンの意味とは、当時アメリカ開拓時代、幌馬車にキッチン道具を積んで

荒野を渡り歩いた開拓者の馬車の事を意味します。

 

彼の推定年齢は約250歳。名前はリチャード・クレソン。見るからにしてまだまだ元気。

得意は庭掃除。決して文句は言いません。それもボランティアで〜。

 

玄関で迎えるワンコちゃんの名前はリバー、推定年齢170歳。今も現役で毎日玄関で

頑張ってます。時々、いらっしゃいませ〜と・・・・言ってくれたらありがたい。

 

彼の名前はトム・クラッカー、推定年齢約220歳。

未だに独身で花嫁募集中!。酒タバコは一切やらず、いつも笑顔でウエルカム。

そんな番人がいてもおかしくないチャックワゴンエビス亭、是非!お越しくださいませ。

 

エビス亭から

 

 

いい天気〜

  • 2019.09.14 Saturday
  • 00:10

 鬱陶しい秋雨前線も過ぎ去り、秋本来の姿を取り戻したひらどの空はメチャ気持ちよか〜。

その反面、日中は32度を越える猛暑でまだま暑さ対策も必要です。

 

スカ〜ト青空爽快気分!。

 

チャックワゴンエビス亭の星条旗も、心地好い風に乗って泳いでます。

 

エビス亭から

 

レモンをもいでみた

  • 2019.09.13 Friday
  • 00:04

 家主さんから受継いだレモンを初めて捥いでみた。

まだ、収穫するには早いと思いつつ、2ヶほど捥いで中身を確認したかった訳であります。

スーパーでお目にかかるレモンと云えば輸入物のサンキストレモンが有名である。・・・が、

チャックワゴンエビス亭のレモンは「無農薬栽培・安心安全」であることに間違いなし。

 

今は未だ緑々しいが、秋が深まり気温が下がると鮮やかな黄色に変化するでしょう。

 

で早速、縦割りに庖丁を入れてみた。

中身はたっぷりと果肉が詰まってはいるが、早いせいか果汁と酸味はぼちぼち。

 

収穫が楽しみである。

 

エビス亭から

 

果実

  • 2019.09.03 Tuesday
  • 00:18

 姉妹店のステーキハウス「チャックワゴンエビス亭」のガーデンエリアは年間通して

様々な木々の花や果実が実る。

その中でも、最初に収穫できる果実は5月ごろのビワの実、初夏には桃、ブルーベリー、

初冬を迎えるころは柿やハッサク、ザボンが黄色に色を変え実りを知らせてくれるだろう。

またハーブ類もあってローズマリー、ミント、レモングラス等が植わっている。

それ以外、レモンの木がありまして、先日数えたところ60ヶほどの青い果実を実らせていた。

収穫は秋晩ごろになりそうだが楽しみである。

 

始めて収穫(初体験)するブルーベリー。

 

 

 

エビス亭から

豪雨は去ったが

  • 2019.08.31 Saturday
  • 00:28

 先日の大雨でステーキハウスも、少なからず水害の影響をうけ、補修することに。

そう、店の周囲は小高いに囲まれていて、山の土手から雨水が轟々と音を立て、敷地内に

なだれ込み、側溝を塞いだ枯葉や小枝が流を邪魔して川を造っていた。

 

 そんなんで、今回体験したこと、経験したことを学んで早速!実践開始。

まず手始めに玄関に通じるメ〜ンロード(通称:メルヘンの小路)修理です。

こんなに大雨になると池が出来ちゃうんでバラ石で改善することに。

 

 

 

 

いい汗かきながら1時間ほど楽しみました(ハァ〜ハァ〜ヒィ〜ヒィ〜、歳には勝てませんが)。

次の事業計画は駐車場周りの側溝の掃除です(誰にさせるかはこれから検討)。

 

エビス亭から

 

只今「還元祭」真っ最中

  • 2019.06.08 Saturday
  • 00:11

 ステーキハウス「チャックワゴンエビス亭」にてステーキの還元祭真っ只中!。

それも20%OFFと云うこともあり大好評。

イベント期間は6月1〜30日まで。昼夜問わず美味しいお肉の提供です。

 

是非!この機会をお見逃しなく。

 

エビス亭から

チャックワゴン新メニュー

  • 2019.04.23 Tuesday
  • 00:09

 チャックワゴンエビス亭の新メニューが出来ました。

新しいメニューはボリュームタップリのステーキでして、使用する牛肉はAUビーフ100%。

この肉の特徴は柔らかくてジューシー、その上、赤身肉でとてもサッパリしてて食べ易く、

提供する価格はご覧のとおり。

これ以外にもスパゲティ−、ご飯又はパン、野菜サラダ、コ−ヒ−付きとなってます。

また、夜専用のメニューとしていますがランチにも登場いたします。

ネーミングの由来はオーストラリアと云えばエァーズロックが有名でそのロックを強調して

盛付と名前を付けることに。

 

 

エビス亭から

チャックワゴン新メニュー

  • 2019.04.09 Tuesday
  • 00:17

  このほど、ステーキハウスチャックワゴンエビス亭のメニューに、新たにボリュウム満天の

ステーキを考案中、まだ未完製につきもう暫くお待ち下さい。

とりあえず内容は『でかハンバーグとアメリカンステーキ、オージビーフ』を組み合わせた

商品。あとはネーミングと値段設定だけですが、こればっかしは一番難しい作業です。

 

もし良ければ、いいネーミングがあればコメント欄に書き込んでくださいませ〜。

 

エビス亭から

ビーフオムランチ

  • 2019.03.29 Friday
  • 00:03

 ビーフオムランチ・・・。

3月19日に掲載した記事を観られた方はすでにご存知の事でしょうが、そのランチの改良版

がこのほど完成しました。

改良点はパスタ追加、ビーフ増量でボリュウムupを施し、気になる提供価格は1,380(税別)。

セット内容はもちろん美味しいスープ・ライス・野菜サラダ・コーヒーとなっています。

 ランチに登場するのは新年度4月1日からで、と同時に新元号の発表の日でもありまして、

まさに目出度いデビューとなるランチです。

もし、よろしければどうぞご遠慮なくお越し下さい。

 

 

エビス亭から

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