チャックワゴン調理場ご覧下さい

  • 2018.11.18 Sunday
  • 00:12

 ここがチャックワゴンエビス亭の心臓部。

小さいながらも機能性重視、その上、広々と空間を保ち、口やかましいかも知れないが、

整理・整頓・清潔、これが料理人のモットーです。

この料理場を見れば分ることですが、たった34席の料理場としては大きすぎるのですが、

既に「ある一つ”」のプランがあるのです。

今のところ公表は出来ませんが来年からスタートの予定です。

そのためには、自身から営業開始です^^。

 

働く姿って、見てても気持ちいいですね〜。

 

 

エビス亭から

 

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