本日の晩酌はこれっ!
- 2020.02.21 Friday
- 00:05
健康に良いとされる納豆(挽割り)と店の残り物の刺身で「ズケ納豆」です。
これ、意外といける晩酌でして、私の好物で有ります。
刺身は今が旬のヒラメ、ヒラスズキ、サンノジの三種類、独りだけなので十分です。
で、納豆は3パックで100円未満。栄養価は高いが値段が低くこれも健康に良い!!!。
で、お供するのはキリンラガー瓶ビール500mlです。
納豆は2パックを器に入れ替え、和芥子を少々入れ、納豆出汁を入れ、それを箸で攪拌すると、
納豆糸が絡みあって粘りっけ最高潮となり、晩酌セット準備完了。
で、切身を醤油にちょっと浸け込んで待つ合間に、、、、ぐっぐっ〜とビールを喉に流します。
浸け込んだ切身を納豆の上に乗せて食べるのです。
これがホンマに旨いんだよな〜。
エビス亭から