本日の晩酌はこれっ!

  • 2020.02.21 Friday
  • 00:05

 健康に良いとされる納豆(挽割り)と店の残り物の刺身で「ズケ納豆」です。

これ、意外といける晩酌でして、私の好物で有ります。

刺身は今が旬のヒラメ、ヒラスズキ、サンノジの三種類、独りだけなので十分です。

で、納豆は3パックで100円未満。栄養価は高いが値段が低くこれも健康に良い!!!。

で、お供するのはキリンラガー瓶ビール500mlです。

 

納豆は2パックを器に入れ替え、和芥子を少々入れ、納豆出汁を入れ、それを箸で攪拌すると、

納豆糸が絡みあって粘りっけ最高潮となり、晩酌セット準備完了。

 

で、切身を醤油にちょっと浸け込んで待つ合間に、、、、ぐっぐっ〜とビールを喉に流します。

 

浸け込んだ切身を納豆の上に乗せて食べるのです。

これがホンマに旨いんだよな〜。

 

 

エビス亭から

 

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