石焼いも
- 2020.02.23 Sunday
- 00:15
石焼きいも、、、、。
石焼芋に適しているサツマイモは、四国徳島産の(なると金時イモ)と(あんのんイモ)が
評判である。
特に(なると金時)は、まるでクリを食べているような食感さえ感じてしまう。
しかし、近年、あんのんイモの勢力が全国的に広がって価格は安定その上、甘く、もち〜と
しているのが特徴だ。
そんな中、ひらど新鮮市場では寒い時期を迎えると「石焼イモコーナー」で、地場産の美味しい
芋を石窯で焼いてて買い物客の主婦たちに大好評である。
もし良ければ是非一度、お買い求めを。
エビス亭から