冷やし中華

  • 2016.06.23 Thursday
  • 00:13

 長崎に来てからかれこれ20年近くになるが、美味いラ〜メンに当ったことはない。

かと云って、ギトギトスープの豚骨ラーメンは臭みがあって胃袋に合わないのである。

 

そんな事で薀蓄を語るわけではないが、ある日、スーパーの陳列棚に”美味しい冷やし中華”

と言ったタイトルの麺が売り出されていたので1P、買い物籠に投入です。

 

材料は在庫野菜に塩蔵生ワカメ。

 

2〜3分茹で上げて、冷水で麺洗いして出来上がり。便利です。

 

 

元々ス〜プ付ですが、味を確かめたところかなり甘め、、、。で、手直しです。

皿に盛り付けてワカメとトマトスライスをタップリこんと添えて完成です。

 

2食入り298円。大変満足です^^。

 

 

エビス亭から

 

 

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