豊作

  • 2019.06.06 Thursday
  • 00:15

 今年の琵琶は各地で豊作らしい。

未だかってその分野にまったく縁のない私であるが、チャックワゴンの庭に実るビワを見て

感激するほどの私です。

ところが果実に詳しい人がこれはヒワ、こちらはビワ、なんと二種類あることを教えられました。

で、その説明によりますとヒワはこじんまりしててまるこいものがヒワ、やや楕円形で大きい

ものがビワ、なんと聞き初めでしたね〜。

 

ビワは収穫時期を過ぎると表皮がデリケートになり彩が悪くなるらしく、

とりあえず再度収穫することに。

 

大きいサイズだけ選び収穫したのですが、すでに表皮が痛みかけていますが、何事も

初めての事だけに勉強も大切です。

 

エビス亭から

 

 

コメント
僕の故郷の野母崎では「ヒワ」と呼ばれてました。
  • 2019/06/07 1:13 AM
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