you tubeが繋がるご縁

  • 2020.07.28 Tuesday
  • 01:39

 2013年1月3日、99チャンネル第1作目としてエビス亭の動画を配信してから9年と7か月が

過ぎ、魚捌きから料理偏、はたまた店を飛び出して収録した親方通信など、動画本数は総数70本

を超えました。

そのお陰で、遠くは海外カナダバンクーバー在住の猪狩さんと繋がりエビス亭にご来店され、

現在も知人として親交を深めたり、フランス・マルセイユ在住の元大使館の料理長石川さんと

繋がったりして、you tubeの世界は無限の出会いがあり、コロナが上陸する前までは月間15組

ほどの方がご来店されています。

ご来店されるほとんどの方は私を見るなり「本物の親方や〜とか、やっと親方が作る料理が食べ

れるとか、癒されるとか」様々な表現で語ってくれています。

その原動力には99ch塚ちゃんのカメラワーク技術、動画編集技術により動画を観る方達に

エビス亭の魅力を伝えてくれています。

 また7月25日、仙台から遠く離れたエビス亭までお越しになられたS・T様もエビス亭全動画

を制覇し、エビス亭に来たいという思いに駆られてこの日、実現されたわけでありますが、

当日、宮城県仙台から長い道のりを経て、予定どうりの時間に到着し、私が玄関でお迎えした際、

「親方〜っ来ました〜。」の言葉が印象に残ります。

you tubeが結ぶご縁「私は相手を知らない、しかし、相手は私をよく知っている、そして

調理場の隅々から道具の配置、etc」。そして新しい出会いが始まる。

 

翌日、初めてのことだが日本最西北端生月島を隅々案内することに。

ところが数日前、生月島手前で土砂災害が発生したが交通規制が敷かれた中、通ることが

出来て良かった。

 

デカい岩がゴロゴロと中腹に残っている。いつ、落ちるか分からない。本当にやばい状況。

 

ここが日本最西北端の北西、オオバエ灯台展望台。

遠くは対馬まで約80辧天候次第で肉眼で見える。

 

記念に残るようにと一枚パチリ。

 

荒崎海岸砂浜で世界遺産キリシタンの聖地中江ノ島と生月島を背景にもう一枚パチリ。

 

今はコロナ過の中、移動するのも大変な時期、帰りの車中や機内で感染しないよう願ってます。

そう云えば、また9月ごろ平戸に来たいと言っていたな〜っ。

 

エビス亭から

 

 

 

コメント
S.T様は仙台からとの事ですが、私の父が仙台出身で親戚も沢山いますので、親方のブログを観ながら、エビス亭と仙台の事を思い浮かべて家で晩酌しています、、、コロナ禍で3月以来、お寿司、刺身等ご無沙汰しておりますが、早くコロナ禍が収束する事を待ち浴びています。今日は季節外れの柿が手に入ったので”親方白菜漬け”を作ろうと思います。では親方もご自愛下さい。
  • 猪狩 徹
  • 2020/07/30 6:20 AM
猪狩さんお久しぶりです。

S.Tさんのご出身は青森だそうですよ。現在仙台在住ですが
あちこちに転勤があるそうです。
しかし、季節はずれといっても柿が手に入るなんて考えられませんね。
九州北部は今日か明日に梅雨明けしそうです。
カナダは梅雨はあるのでしょうか〜?。
  • エビス亭
  • 2020/07/30 10:55 AM
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