最後の仕事、お節に励む
- 2016.12.31 Saturday
- 03:07
エビス亭の最後の仕事は、お節作りで幕を下ろします。
幸いにして詰め込むお手伝いさんも3名確保で仕事がはかどります。
その分、前日から材料の切込みやら準備が大変ですが、毎回楽しくやってます。
一段目が完成。
二段目の盛り付け最中です。
全て完成。
蓋が閉まらないほどのタップリ盛りです。
受け取るお客様の絵顔が浮かんできます。
年に一回の深夜労働、歳重ねるたびに足腰の自由が損なわれます。
エビス亭から